Tourisme
NC
Ci-contre, pêche
à la sagaie, très dangereuse pour le
pêcheur qui saute avec la sagaie et risque de
s'empaler dessus (c'est arrivé)
Depuis ces années 1970, tte époque, "la brousse" a conservé une nature qui ne
peut évoluer au rythme de Nouméa ; on n'est pas en Amérique ici, mais tout à
l'opposé : le peuple kanak a seulement accepté des hôtels sur son territoire
après avoir mis le feu à quelques maisons de villages "récupérés". Des
ponts ont été construits depuis et les routes sont la plupart du temps
goudronnées et en bon état. Le touriste pourra donc y voir encore à peu près
la même chose, à condition toutefois qu'il en ait le temps et la curiosité.
Clin d'oeil au passé, le
rocher à la voile (Nouméa) en 1970. On y allait
chercher des
coquillages lors des grandes marées.
Pour mon plaisir, que je souhaite aussi le vôtre, il y avait ce jeune
cocotier, un peu à gauche du rocher, qui n'aura speut-être jamais eu le
temps de grandir. A droite, on distingue le platier à marée basse, qui va
jusqu'au rocher..
C'est pas beau ça ..
On dirait qu'il sort encore de sa noix
agrandissez un peu !
Il y avait aussi cette mangrove qui couvrait le bord de l'eau
à la
pointe Magnin (Ouen Toro, depuis le grand hôtel Méridien jusqu'au petit port
de plaisance et sa mise à l'eau des bateaux). On y marchait avec plaisir à
l'ombre d'un couvert de végétation dense. Quelques kanaks y prenaient
parfois leur repas, à côté d'un feu de bois.
Côte est
Ancienne route de la côte est, en terre battue à l'époque.
Hienghène, "la poule".
Le "caillou" offre une autre célébrité, "le bonhomme" de
Bourrail", rocher découpé au bord de l'eau.
Vallée de l'Amoa, avec ses bienvenus ombrages de
fougères arborescentes
Radeau de bambous et perche : un moyen de transport, pour un
peu de bois récolté (posé sur le radeau).
Bacs
du passé
Poussés par un
petit moteur latéral, les bacs étaient à l'origine poussés à l'aide d'un
perche ou tirés
à l'aide d'un morceau de bois dont l'encoche se
coinçait dans le câble traversant la rivière.
Mode de traction avec bâton et câble.
Le personnage ci-contre, à la
musculature parfaite et d'un port altier, était très admiré et
photographié.
Ce jeune garçon marchait pieds nus sur le
câble pour faire avancer le bac.. et étonner les passagers.
Avec le sourire.
La
Ouaïème
Ancien bac de la
Ouaïème pris au petit matin.
Le seul bac qui subsiste,
pour les touristes..
Peu poissonneuse, ou sans
espèces de taille conséquente comme en métropole, on y pêche cependant des
crevettes d'eau douce. Je ne sais pas si elles portent de nom de chevrettes,
comme en Polynésie (nom que l'on retrouve en Métropole pour des crevettes de
mer, qui sautent "comme des petites chèvres".
embouchure de la Ouaïème
Tribus
Les tribus font appel aux parpaings et
à la tôle pour leurs habitations ; nettement
moins décoratifs, les matériaux modernes ont
apporté rapidité de construction,
solidité et durée. Une case
"végétale" ne dure pas deux décennies
et exige un travail considérable.
Belle tribu,
agréablement plantée comme souvent. On
aperçoit un toit traditionnel.
Séchage du café. Le café était vendu à
Nouméa, ou plus exactement
échangé
contre "un bon d'achat" ... à la maison de commerce
qui l'achetait.
Prière à
toutes personnes de descendre ici. On ne doit pas être
plus grand que le chef, (ce qui est toujours vrai, sous
d'autre formes, dans nos sociétés "modernes et
évoluées")
Je me souviens d'un chef qui parlait à ses "sujets" en
leur tournant le dos lors des
palabres. Pourquoi ? réponse dans
"tribus"
LA
FETE
On tresse les chapeaux pour la
fête qui s'exprimera mieux avec un bon pilou, du
"cricket", et pour les cas exceptionnels, un bon bougna
Ouverture du four de pierres pour y placer les paquets liés.
BOUGNA ;Plat de fête
à base d'ignames, tarots, papayes, banane
à cuire, poulet, ou poisson,
ou chair de bénitier, le tout arrosé de
lait de coco et placé dans des feuilles de bananier.
le paquet est refermé et lié et mis cuire
au
four de pierres recouvertes d'autre pierres, de vieilles nattes en
feuille de coco puis de terre. La cuisson dure deux heures. C'est un gros
travail car il faut tout d'abord couper du bois, creuser la terre, faire el
feu pour chauffer les pierres qui doivent être brûlantes ; on commence
généralement la veille. Succulent quand il est préparé dans les règles ; les
aliments sont bien distincts et juteux.
Ce n'est pas un ragoût, à moins que l'on évoque
le bougna cocotte ou pire du bougna micro-ondes !! à défaut, bien
réalisés, ils peuvent être acceptables et agrémenter une bonne soirée.
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Iles et Lagons
Clin d'oeil au passé, le
rocher à la voile (Nouméa) en 1970. On y allait
Ce jeune garçon marchait pieds nus sur le
câble pour faire avancer le bac.. et étonner les passagers.
Avec le sourire.
